Сколько стоит мука на выходе с предприятия: рассказывает производитель

В России в 2022 году собирают рекордный урожай зерновых. Сказалось и жаркое лето, и увеличение посевных площадей. При этом, мука в магазинах дешеветь не спешит.
О том, из чего складывается цена на продукт на предприятии и сколько мука стоит на выходе, Ассоциации импортозамещающих предприятий рассказал генеральный директор ООО «Далматовский элеватор» Олег Анатольевич Мокрослоев.
- Что касается цен на муку , крупу, комбикорм и продукты питания из зерновых и зернобобовых культур. На сегодняшний день цена одного килограмма пшеницы равна 10-10.50₽ плюс помол + упаковка + погрузка. Итого цена муки на предприятии ровна 18-18.50₽ без НДС и без наценки, с наценкой 25-26₽, - рассказывает Олег Мокрослоев.
По крупе ценообразование выглядит также. Что касается дальнейших наценок, то, по словам спикера, любая торговая сеть сначала требует минимальную цену за опт, за продвижение бренда, за скорость расчета и так далее.
Что касается цен, то их повышения на муку в этом году не предвидится, так как цены на сырье падают. Что касается ценообразования в торговых сетях – это вопрос государства, а не аграриев.